1. Ziele und Akteure

Das „Grünlandprojekt Spessart“ ist eine länderübergreifende Initiative der Organisationen und Verbände aus Landwirtschaft, Landschaftspflege, Naturschutz und Regionalmanagement im Spessart. Gemeinsam wollen die Akteure der zunehmenden Nutzungsaufgabe der Grünlandfläche in einer Strategie „Schutz durch Nutzung“ entgegen wirken. So sollen durch die Förderung einer großflächigen Beweidungs- und Mahdnutzung die Bewirtschaftungsbedingungen für die Landwirte verbessert und damit der langfristige Erhalt der Offenbereiche gewährleistet werden. Insbesondere soll dem Erhalt der Biodiversität Rechung getragen werden. Über ein verbessertes Flächenmanagement, der Vernetzung der Akteure und einer flankierenden Beratung zum Ausbau der Produktion und Vermarktung regionaler Produkte sollen landwirtschaftliche Betriebe wie auch das regionale Lebensmittelhandwerk unterstützt werden.

Das Regionalmanagement unterstützt die „Umsetzung des Vermarktungskonzeptes Grünland Spessart“ und konzentriert sich derzeit auf die Vernetzung der Akteure und den Aufbau von Vermarktungsstrukturen.

2. Trägerschaft und Projektorganisation

Im Jahr 2009 wurde auf Initiative des Naturparks Spessart e.V., mit Unterstützung der Kreisbauernverbände Main-Spessart, Aschaffenburg/Miltenberg, Main-Kinzig und des Verbandes SPESSARTregional die Erarbeitung eines regionalen Vermarktungskonzepts für Grünlandprodukte auf den Weg gebracht. Im Rahmen einer studentischen Projektarbeit am Fachbereich Wirtschafts- und Gesellschaftskommunikation der Universität der Künste Berlin konnten so Grundlagen für das Vermarktungskonzept „Grünland Spessart – Da ist draußen drin.“ geschaffen werden. Überzeugt von der Wirksamkeit der hier erarbeiteten Ideen, wurde das „Grünland Spessart – Da ist draußen drin.“ beim Deutschen Patentamt als Wort-/Bildmarke eingetragen. Markeninhaber und in Folge Träger des Vermarktungsprojektes sind die fünf genannten Organisationen.
 
Unter Einbindung der Landwirte, Ämter und Behörden aus beiden Landesteilen wurden für den Bereich Rindfleisch Qualitätskriterien für das künftige Qualitätszeichen „Grünland Spessart – Da ist draußen drin.“ erarbeitet. Kriterien für Schaffleisch und Wurstwaren sollen folgen. Auch konnten die Eckdaten zur Qualitätssicherung in Zusammenarbeit mit der Marketinggesellschaft „Gutes aus Hessen“ erarbeitet werden.

Im Februar 2010 wurde das Konzept in drei Informationsveranstaltungen erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Rund 180 Teilnehmern aus Landwirtschaft, verarbeitenden Betrieben, Gastronomie und Verwaltung und knapp 80 eingegangenen Interessensbekundungen bestätigten den eingeschlagenen Weg und ermutigen die Akteure zur Umsetzung des Vorhabens.

Mit der Klärung der weiteren Arbeitsschritte und der damit verbundenen Finanzierung wurde deutlich, dass weder die an der Umsetzung des Vermarktungskonzeptes beteiligten Organisationen, noch die Betriebe selbst in der Lage sein werden, erhebliche Eigenanteile zu schultern. Vor diesem Hintergrund wurde eingehend geprüft, welchen Aufgaben von den bayerischen und hessischen Projektpartner geleistet werden können bzw. für welche Aufgaben es einer externen Unterstützung bedarf und Fördermittel eingeworben werden müssen.

3. Maßnahmen

Für die Umsetzung des Vorhabens der Spessart als Gebietskulisse der bayerischen und hessischen Naturparke definiert. Kern der Umsetzung ist der Aufbau einer Vermarktungsorganisation, in der landwirtschaftliche und verarbeitende Betriebe, wie auch Gastronomiebetriebe und Unternehmen zusammen arbeiten können. Die Marke „Grünland Spessart – Da ist draußen drin.“ soll in Verknüpfung mit der Geprüften Qualität Hessen als regionales Qualitätszeichen aufgebaut werden. Hierfür wird ein Zeitraum von zwei Jahren veranschlagt.

Text nach S. Jennert, O. Kaiser